Ensalada Rosolli
Además de la tradicional vinagreta, una ensalada realza su sabor si la aliñamos con alguna salsa de yogur.
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INGREDIENTES
La base es el yogur
CÓMO HACERLO
Salsa de yogur:
Un yogur natural desnatado
El zumo de medio limón
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Un poco de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Cómo hacerlo: Se mezclan todos los ingredientes hasta conseguir una salsa homogénea.Salsa de yogur al curry:
A un yogur desnatado de limón añadir una pizca de curry, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal hasta conseguir una mezcla uniforme.Salsa de yogur a la mostaza:
Mezclando dos cucharadas de mostaza de Dijon con un yogur natural desnatado, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal obtendremos una salsa que también sirve para acompañar pescados.
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