Calabacines rellenos de jamón
Los calabacines son muy versátiles y pueden rellenarse con casi cualquier cosa que nos guste, En este casó con jamón.
Gazpacho de sandía
Existen múltiples recetas de esta ‘variedad’ de gazpacho. Ahí va una sencilla y poco calórica de sandía.
Tomates al horno
Los tomates al horno son un estupendo acompañamiento para cualquier plato. Cargados de licopeno y riquísimos.
Montaditos de berenjena y tomate
Porque se puede picar de forma sana y sabrosa. Estos montaditos de berenjena y tomate son una buena muestra de ello.
Lasaña de verduras
Una lasaña es un plato apetecible del que no hay que privarse si los ingredientes que se utilizan son ricos y saludables como las verduras.
Pulpo a la vinagreta
El verano, que además ha entrado con fuerza, hace que nos decantemos por recetas fresquitas. Si además componen un plato completo, mejor.
Bombones de tomate cherry y queso crema
El otro día probé, en casa de una amiga, esta sencilla receta que me pareció muy rica y apropiada para un acompañamiento poco calórico y sano.
Ensalada de pimientos asados y tomates
Una de esas ensaladas fáciles y deliciosas que arreglan cualquier comida y entran bien en cualquier época del año. Si encima asamos nosotros mismos los pimientos, es un verdadero manjar.