Ensalada navideña
Esta deliciosa receta es muy sencilla. Su única complicación es dejar bien limpios los gajos de naranja, para lo que tendremos que pelarla con cuidado, tratando de eliminar al hacerlo toda la parte blanca externa y luego separar gajo a gajo con un cuchillo afilado dejándolos lo más desprovistos posible de la pielecilla interna.
Quiche de espárragos verdes, champiñones y gambas
Lo primero que debemos hacer, mientras preparamos el resto de la receta, es precalentar el horno con fuego arriba y abajo a 180º.
Ceviche de salmón
Debemos recordar que el ceviche es un plato basado en la maceración, por lo que hay que prepararlo con la suficiente antelación.
Budin de pescado
Para quienes no disfrutan demasiado del pescado y para los que sí lo hacen. Este budin de pescado no tiene desperdicio.
Ensalada de judías verdes y melva
La combinación de las judías verdes, la melva y el jamón es riquísima. Mejor si las judías verdes son frescas.
Pimientos del piquillo rellenos de atún
Una receta clásica que no defrauda. Los pimientos del piquillo rellenos de atún siempre triunfan.
Tortilla de gambas y palitos de cangrejo
Pura proteína. Una fácil tortilla con gambas y palitos de cangrejo. Admite las hierbas que queramos ponerle.
Verduras y pescado en papillote
Los alimentos cocinados en papillote conservan todo su sabor y mucho mejor sus nutrientes. El pescado y las verduras ganan mucho.