Rollitos de col rellenos de carne picada
Aprovechamos para esta receta las hojas más grandes de la col. Bastará con retirar dos o tres externas y a partir de ahí quedarnos con ocho para hacer otros tantos rollitos.
Masa de pizza de coliflor
Tritura la coliflor, una vez la hayas lavado y secado o rállala hasta obtener una textura parecida a la del cous cous.
Añade el huevo, la sal y el queso crema y bate bien hasta obtener una pasta homogénea.
Lomo de cerdo a la sal
En un cuenco pequeño mezclamos las hierbas aromáticas con el pimentón y la pimienta negra y ‘masajeamos’ el lomo de cerdo con ellas por todas partes.
Salteado de pollo y champiñones
Ponemos al fuego una sartén grande y, cuando esté caliente, añadimos las cuatro cucharadas soperas de aceite.
Pollo a las hierbas
El pollo a las hierbas nos sacará de las típicas recetas de esta ave. Sabrosa y sencilla.
Calabacines rellenos de jamón
Los calabacines son muy versátiles y pueden rellenarse con casi cualquier cosa que nos guste, En este casó con jamón.
Albóndigas al horno
Se puede prescindir de la receta tradicional y aún así obtener unas albóndigas al horno exquisitas.
Quiche de pavo
Es una de mis recetas favoritas. Lo fácil que es no hace esperar un resultado tan apetitoso como esta quiche de pavo.
Conejo al horno
El conejo es una carne magra, repleta de proteínas de alta calidad. Al horno gana en sabor. El truco es no pasarse para que no se reseque.