Crema de champiñones
Es importante escoger unos champiñones frescos, que no estés oscurecidos o nos parezcan mustios. La variedad depende de nuestros gustos.
Quiche de espárragos verdes, champiñones y gambas
Lo primero que debemos hacer, mientras preparamos el resto de la receta, es precalentar el horno con fuego arriba y abajo a 180º.
Budin de pescado
Para quienes no disfrutan demasiado del pescado y para los que sí lo hacen. Este budin de pescado no tiene desperdicio.
Bechamel de coliflor
Muchas recetas requieren bechamel, sobre todo porque el sabor mejora considerablemente. Aquí tenemos una opción sana, sencilla y muy rica.
Crema de calabaza al curry
Entramos en temporada de calabaza y empiezan a bajar las temperaturas. Una receta perfecta para aprovechar ambas circunstancias.
Coliflor con bechamel de calabacín
Esta opción es una buena alternativa sana y muy rica que combina verdura con una sabrosa bechamel sin grasas saturadas y trans. ¿Quién ha dicho que tienes que renunciar a lo que te gusta?
Bechamel de calabacín
Cuando nos proponemos desterrar grasas saturadas y trans de nuestra dieta algunas recetas se nos hacen complicadas. Es el caso de la bechamel. Esta opción es una buena alternativa sana y muy rica.