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Mini pizzas de calabacín

18 abril, 20201 ComentarioAlimentos de temporada invierno, Alimentos de temporada otoño, Alimentos de temporada primavera, Alimentos de temporada verano, Entrantes, Picoteo, Recetas con verdurasPor Carmen Quintana

Zanahorias aliñadas

11 enero, 2020Deja un comentarioAlimentos de temporada invierno, Entrantes, Picoteo, Recetas con verdurasPor Carmen Quintana

Sobrasada vegetal

24 julio, 2018Deja un comentarioAlimentos de temporada verano, Cremas y potajes, Navidad, Picoteo, Recetas con verduras, Salsas y aliñosPor Carmen Quintana

Ensalada griega a mi manera

Es importante que los ingredientes utilizados sean frescos y jugosos, la ensalada griega ganará muchísimo si utilizamos tomates maduros pero firmes.

4 agosto, 2016Deja un comentarioAlimentos de temporada verano, EnsaladasPor Carmen Quintana

Lomo de cerdo a la sal

En un cuenco pequeño mezclamos las hierbas aromáticas con el pimentón y la pimienta negra y ‘masajeamos’ el lomo de cerdo con ellas por todas partes.

23 mayo, 2016Deja un comentarioRecetas de carne, Sin categoríaPor Carmen Quintana

Calabacines rellenos de jamón

Los calabacines son muy versátiles y pueden rellenarse con casi cualquier cosa que nos guste, En este casó con jamón.

18 febrero, 2016Deja un comentarioAlimentos de temporada invierno, Recetas con verduras, Recetas de carnePor Carmen Quintana

Conejo al horno

El conejo es una carne magra, repleta de proteínas de alta calidad. Al horno gana en sabor. El truco es no pasarse para que no se reseque.

9 febrero, 2016Deja un comentarioRecetas de carnePor Carmen Quintana

Sopa fría de pepino y yogur

La mezcla del yogur con el pepino dan como resultado una sopa fría para chuparse los dedos.

24 enero, 2016Deja un comentarioAlimentos de temporada verano, Cremas y potajes, Recetas con verduras, Recetas de cucharaPor Carmen Quintana

Moje ‘light’

El moje es una ensalada típica de la zona de Murcia, aunque se hacen versiones en muchos puntos de España. Como mi intención es que no sea muy calórica, he hecho una adaptación que creo que constituye una comida completa y está rica, rica.

16 noviembre, 2015Deja un comentarioEnsaladasPor Carmen Quintana

Calabaza asada con especias

Octubre y noviembre son los meses de la calabaza. Está por todos lados, máxime ahora que acaba de ser Halloween. Aprovechar este producto de temporada vale la pena: es barato, versátil y rico en nutrientes y sabor.

12 noviembre, 2015Deja un comentarioAlimentos de temporada otoño, Recetas con verdurasPor Carmen Quintana
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