Ensalada templada de pavo, champiñones y cítricos
Esta receta es versátil. En otoño estamos en temprada de cítricos y de setas, por lo que la naranja puede sustituirse por mandarina o incluso granada y los champiñones por setas o níscalos. Tú decides.
Ensalada navideña
Esta deliciosa receta es muy sencilla. Su única complicación es dejar bien limpios los gajos de naranja, para lo que tendremos que pelarla con cuidado, tratando de eliminar al hacerlo toda la parte blanca externa y luego separar gajo a gajo con un cuchillo afilado dejándolos lo más desprovistos posible de la pielecilla interna.
Lombarda con manzana
Esta receta de lombarda con manzana es una variación de la que hace Marta Miranda en crockpotting con un aporte calórico menor.
Budin de pescado
Para quienes no disfrutan demasiado del pescado y para los que sí lo hacen. Este budin de pescado no tiene desperdicio.
Pastel de carne
Un plato para lucirse. El pastel de carne puede ‘tunearse’ al gusto y comerse frío o caliente.
Sopa de mejillones y gambas
Deliciosa sopa sencilla con mejillones frescos y gambas, si son frescas mejor, pero no es imprescindible.
Pastel de merluza y gambas
Una forma deliciosa de comer pescado este pastel de merluza y gambas perfecto para cualquier ocasión.
Bombones de tomate cherry y queso crema
El otro día probé, en casa de una amiga, esta sencilla receta que me pareció muy rica y apropiada para un acompañamiento poco calórico y sano.