Verduras y pescado en papillote
Los alimentos cocinados en papillote conservan todo su sabor y mucho mejor sus nutrientes. El pescado y las verduras ganan mucho.
Tortilla de brócoli
El brócoli está considerado un ‘superalimento’ por sus magníficas propiedades nutritivas. En tortilla queda estupendo.
Crema de brócoli con taquitos de jamón
Tiene una composición parecida a las coles de bruselas pero menos calorías que éstas. Además, el brócoli es una verdura muy rica en vitamina C, calcio, magnesio, fibra, betacarotenos y ácido fólico lo que la hace muy interesante para nuestra dieta diaria.