Lo primero que tenemos que hacer es colocar en un vaso de batidora todos los ingredientes de la salsa y batirlos bien (nos servirá para ello una batidora de varillas).
Esta es mi versión de puchero canario bajo en grasas, pero con todo el sabor. Ideal para cuando empieza el frío y nos apetece un plato de cuchara de los de toda la vida.
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