Ensalada de col
Un clásico que sirve de entrante o guarnición. Estamos en temporada: es el momento de ensalada de col.
Crema de lombarda
El color es fantástico, pero el sabor lo supera. La col lombarda aúna las cualidades de las crucíferas con una presentación de lujo.
Ensalada de pimientos asados y tomates
Una de esas ensaladas fáciles y deliciosas que arreglan cualquier comida y entran bien en cualquier época del año. Si encima asamos nosotros mismos los pimientos, es un verdadero manjar.